Kanada’da meyve ve et arzı artarken taze sebze miktarı geriledi

Statistics Canada’nın 15 Ekim’de yayımladığı değerlendirmeye göre Kanada’da 2025 yılında kişi başına taze meyve arzı, bir önceki yıla göre yüzde 3,7 artarak 77,9 kilograma ulaştı. Patates hariç taze sebze arzı yüzde 3,3 düşüşle 61,8 kilogram oldu; bu, serideki yedinci ardışık yıllık gerilemeydi. Tavuk arzı kemiksiz ağırlıkla kişi başına 26,1 kilograma, sığır eti 14,2 kilograma çıktı. Yumurtada kişi başına arz 22,5 düzineye yükseldi.

Değerlendirme, arz miktarlarının tüketimi değil, ülkede tüketim için fiziksel olarak bulunan gıdayı ölçtüğünü belirtiyor. Mağazalardan alınan gıda fiyatları 2022–2025 arasında yüzde 13,9 arttı; aynı dönemde sığır eti fiyatları yüzde 42,9, yumurta fiyatları yüzde 26 yükseldi. Kurum, Kanada’nın yeterli, uygun fiyatlı ve besleyici gıdaya erişim hedefinde 2018’den bu yana gerilediğini ve bu hedefi tutturma yolunda olmadığını bildirdi.