La producción alemana de pan de jengibre cae en 2025 a su mínimo en siete años
La producción alemana fue de unas 72.800 toneladas en 2025, un 10 % menos interanual.
Período del evento / de los datos: 2025
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Alemania produjo unas 72.800 toneladas de pan de jengibre en 2025, según Destatis. La producción fue un 10 % inferior a la de 2024 y marcó el nivel más bajo en siete años. La cifra mide producción, no ventas ni consumo de los hogares.
El 36 % de la producción anual se elaboró entre julio y septiembre. Las estadísticas manufactureras abarcan establecimientos de al menos 20 empleados en las industrias pertinentes, por lo que no representan a todos los pequeños productores. Destatis también informó de exportaciones algo inferiores a 20.000 toneladas e importaciones de unas 10.000. Austria, Polonia y Francia recibieron conjuntamente cerca de la mitad de las exportaciones.
Datos
Producción y comparación
Los datos corresponden a volúmenes producidos, no a ventas ni consumo.
| Producción aproximada de 2025 | 72800 |
Metodología
Volumen producido en toneladas en los establecimientos manufactureros pertinentes incluidos por Destatis; los valores aproximados se mantienen como tales según la fuente.
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