A produção alemã de pão de gengibre caiu em 2025 para o nível mais baixo em sete anos
A produção alemã foi de cerca de 72.800 toneladas em 2025, menos 10% face ao ano anterior.
Período do evento/dos dados: 2025
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A Alemanha produziu cerca de 72.800 toneladas de pão de gengibre em 2025, segundo o Destatis. A produção ficou 10% abaixo de 2024 e foi a mais baixa em sete anos. O número mede produção, não vendas nem consumo doméstico.
Trinta e seis por cento da produção anual ocorreu entre julho e setembro. As estatísticas industriais abrangem estabelecimentos com pelo menos 20 trabalhadores nos setores relevantes e, por isso, não representam todos os pequenos produtores. O Destatis também informou exportações pouco abaixo de 20 mil toneladas e importações de cerca de 10 mil. Áustria, Polónia e França receberam, em conjunto, cerca de metade das exportações.
Dados
Produção e comparação
Os dados referem-se a volumes de produção, não a vendas ou consumo.
| Produção aproximada de 2025 | 72800 |
Metodologia
Volume produzido em toneladas nos estabelecimentos industriais abrangidos pelo Destatis; valores aproximados continuam identificados como aproximados na fonte.
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