La producción de huevo en México aumentó 6.1% en 2025
Agricultura reportó 3.47 millones de toneladas y un valor de producción de 114,881 millones de pesos.
Período del evento / de los datos: 2025
Publicado: · Actualizado:
México produjo 3,469,598 toneladas de huevo en 2025, 6.1% más que en 2024, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. El valor de la producción llegó a 114,881 millones de pesos, frente a 96,675 millones un año antes.
Jalisco encabezó la producción con 1,789,061 toneladas; le siguieron Puebla con 496,846, Sonora con 204,768, Yucatán con 165,272 y San Luis Potosí con 142,820. Los cinco estados reunieron 80.6% del volumen nacional. La dependencia también reportó 1,422,420 toneladas entre enero y mayo de 2026, equivalentes a 40% de la meta anual.
Datos
Cifras clave del comunicado oficial
Cantidades y tasas informadas explícitamente por la fuente.
- Producción de huevo en México, 2025
- 3.469.598 tonnes
- 2025 · Observado
- Crecimiento anual de la producción de huevo, 2025
- 6,1 %
- 2025 · Observado
- Valor de la producción de huevo, 2025
- 114.881 million MXN
- 2025 · Observado
- Producción de huevo de enero a mayo de 2026
- 1.422.420 tonnes
- 2026-01 — 2026-05 · Estimación
- Producción de huevo, 2024
- 3.270.074 tonnes
- 2024 · Observado
- Valor de la producción de huevo, 2024
- 96.675 million MXN
- 2024 · Observado
- Variación anual del valor de producción de huevo, 2025
- 18,8 %
- 2025 · Observado
- Aumento de la producción de huevo, 2025
- 199.524 tonnes
- 2025 · Observado
- Aumento del valor de producción de huevo, 2025
- 18.206 million MXN
- 2025 · Observado
- Participación nacional de los cinco estados líderes, 2025
- 80,6 %
- 2025 · Observado
- Proporción de la meta anual de producción de huevo de 2026 alcanzada, enero-mayo
- 40 %
- 2026-01 — 2026-05 · Estimación
Metodología
Las cifras respetan el alcance y la fecha de la fuente; no se agregan inferencias cuando el comunicado no aporta medición o nota.
Actualizado:
Producción de huevo por estado, 2025
Los cinco estados con los mayores volúmenes informados por la fuente.
| Jalisco | 1789061 |
| Puebla | 496846 |
| Sonora | 204768 |
| Yucatán | 165272 |
| San Luis Potosí | 142820 |
Metodología
Son volúmenes de producción por estado, no el total nacional.
Actualizado:
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