Les exportations turques de cornichons atteignent 301,7 millions de dollars de janvier à septembre

Les exportations turques de cornichons ont généré 301,675 millions de dollars de janvier à septembre 2026, selon des chiffres des Associations des exportateurs de la mer Égée rapportés par Anadolu Agency le 25 octobre. Les expéditions ont atteint 197 692 tonnes et 121 pays. Le chiffre des neuf mois dépasse légèrement les 300,973 millions de dollars déclarés pour la même période de 2025.

Deux catégories dominent la composition des ventes. Les poivrons marinés ont rapporté 129,551 millions de dollars et les concombres et cornichons 129,087 millions. Ensemble, ils représentent environ 86 % du total. Le reportage porte sur des produits transformés, reliant la production agricole à la conservation, au conditionnement et à la distribution à l’étranger.

L’Allemagne est la première destination citée, avec 56 millions de dollars. Viennent ensuite les États-Unis (32,724 millions), les Pays-Bas (29,118 millions), le Royaume-Uni (27,379 millions) et l’Espagne (13,095 millions). L’article signale aussi une hausse vers la Russie, la France et la Bulgarie, sans montant pour ces marchés.

Hayrettin Uçak, président du conseil sectoriel des exportateurs turcs de produits de fruits et légumes, a déclaré à AA que la filière voulait consolider ses marchés établis et en ouvrir de nouveaux. Il a cité la diversité des produits, l’adaptation aux habitudes de consommation et les exportations sous marque comme priorités. Il s’agit d’objectifs de la filière, non d’engagements publics ou de ventes contractuelles.

Muhammed Elçiboğa, membre du conseil de l’Union des exportateurs de fruits et légumes frais de la mer Égée, a indiqué que la région réalisait 75 % des exportations de cornichons sur la période et a fixé un objectif de 500 millions de dollars pour la fin de l’année. C’est un objectif sectoriel, tandis que le chiffre sur neuf mois est le résultat déclaré. L’article ne fournit pas de série mensuelle saisonnière permettant de chiffrer précisément l’écart du quatrième trimestre.

Le reportage rapporte également qu’un représentant du secteur considère la Türkiye comme l’un des grands producteurs mondiaux de cornichons et évoque des usages dans les chaînes de restauration rapide et les marchés de l’UE. Ce propos ne constitue ni un classement mondial indépendant ni une mesure de la consommation au détail. L’article ne donne pas les prix à l’exportation, les marges, le nombre de producteurs ou la part des coûts d’intrants locaux et importés.