La UE produjo 3.440 millones de litros de helado en 2025, según Eurostat. La cifra fue un 1,9 % superior a los 3.380 millones de litros del año anterior.
Alemania encabezó la producción con 608 millones de litros, seguida de Italia con 549 millones y Francia con 525 millones. La producción se mide en litros, una unidad distinta de los kilogramos de las estadísticas de exportación, por lo que ambas cifras no se pueden sumar directamente.
Las grandes empresas produjeron prendas por valor de 24,2 billones de soms entre enero y agosto de 2026. La región de Andiyán encabezó la lista con 8,7 billones.
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