أنتج الاتحاد الأوروبي 3.44 مليار لتر من الآيس كريم في 2025، وفق يوروستات. وهذا أعلى 1.9% من 3.38 مليار لتر في العام السابق.
تصدرت ألمانيا الإنتاج بـ608 ملايين لتر، تلتها إيطاليا بـ549 مليوناً وفرنسا بـ525 مليوناً. ويُقاس الإنتاج باللتر؛ وهي وحدة تختلف عن الكيلوغرام المستخدم في إحصاءات التصدير ولا يمكن جمع الرقمين مباشرة.
