L’Écosse ajoute les estimations d’utilisation des céréales 2025 à sa série actualisée

Le gouvernement écossais a actualisé ses statistiques de récolte céréalière le 8 octobre, en ajoutant des estimations d’utilisation et de sorties pour la récolte 2025. La série à la sortie de la ferme estime la production de blé à environ 1,03 million de tonnes en 2025 et les sorties totales à 952 000 tonnes. Les mêmes tableaux indiquent environ 1,93 million de tonnes d’orge et 185 000 tonnes d’avoine produites.

L’enquête estime les sorties totales d’orge à environ 1,87 million de tonnes et celles d’avoine à 183 000 tonnes. Ces chiffres couvrent l’utilisation des céréales ou les ventes ultérieures à la sortie de la ferme ; ils ne mesurent pas la consommation au détail. Les valeurs du tableau sont arrondies au millier de tonnes le plus proche.