La récolte allemande de moût de raisin 2026 est estimée à 8 millions d’hectolitres

La deuxième estimation de Destatis, fondée sur les déclarations disponibles au 20 septembre, évalue à 8,0 millions d’hectolitres la récolte allemande de moût de raisin en 2026. C’est 4 % de moins que la moyenne 2020-2025 et 5 % de plus que les 7,7 millions d’hectolitres de 2025.

L’estimation repose sur les déclarations volontaires d’environ 400 répondants et reste provisoire; la météo et les maladies peuvent encore modifier le résultat. La Rhénanie-Hesse devrait fournir 2,4 millions d’hectolitres et le Palatinat 2,1 millions, soit ensemble 56 % de la récolte nationale prévue. Les estimations régionales divergeaient aussi : +11 % dans le Palatinat et −50 % dans l’Ahr.