WHO schätzt, dass unsichere Lebensmittel 2021 866 Millionen Erkrankungen verursachten
Neue Schätzungen zeigen, dass Kinder unter fünf Jahren gemessen an ihrem Bevölkerungsanteil überproportional von lebensmittelbedingten Krankheiten betroffen sind.
Die WHO schätzte für 2021 rund 860 Millionen Erkrankungen durch biologische Gefahren in Lebensmitteln; alle Gefahren zusammen verursachen jährlich etwa 1,5 Millionen Todesfälle.
Kinder unter fünf Jahren stellten 9 % der Bevölkerung, aber fast ein Drittel der Fälle. Die Aktualisierung umfasst 42 Gefahren und 194 Länder.
Daten
Kennzahlen
Belastung durch lebensmittelbedingte Krankheiten
Aktualisierte Schätzungen der WHO für 2021.
Erkrankungen durch biologische Gefahren
860 million illnesses
2021 · Schätzung
Geschätzte jährliche Todesfälle durch alle Gefahren
1,5 million deaths
2021 · Schätzung
Ungefährer Fallanteil bei Kindern unter fünf Jahren
33 percent approximately
2021 · Schätzung
Methodik
Schätzung von Erkrankungen durch biologische Gefahren und jährliche Todesfälle durch alle Gefahren sind unterschiedliche Kennzahlen.
