Istat : 1,28 million de personnes en Italie touchées par l'insécurité alimentaire en 2025

L'Institut national italien de statistique (Istat) a indiqué, dans une infographie publiée le 16 octobre pour la Journée mondiale de l'alimentation, que 2,2 % de la population résidente en Italie avait connu une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2025, soit environ 1,28 million de personnes. L'Istat définit cet indicateur comme l'incapacité, pour des raisons économiques, de manger régulièrement, de maintenir une alimentation saine et équilibrée ou d'obtenir suffisamment de nourriture pour les besoins essentiels. La mesure repose sur l'échelle FIES (Food Insecurity Experience Scale).

Le taux variait selon les régions : 2,9 % dans le Sud et 1,8 % dans le Centre comme dans le Nord. En 2025, 9,3 % des personnes n'avaient pas accès à une alimentation adéquate, soit 1,4 point de pourcentage de plus qu'en 2021. Ces indicateurs portent sur l'accès des ménages à la nourriture ; ils ne mesurent ni la production agricole ni les prix alimentaires.