مشروع ديلاوير التجريبي يعالج مخلفات الطعام بيرقات ذبابة الجندي الأسود

يختبر باحثو جامعة ديلاوير مخلفات المطابخ الجامعية ومخلفات التخمير باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود. ويصف تقرير جامعي بتاريخ 15 أكتوبر 30 حاوية تضم نحو 4,000 يرقة لكل منها؛ وحوّل مطعم Grain Exchange الجامعي قرابة 1,800 رطل من مخلفات الطعام، أي نحو 40% من مخلفاته السنوية، إلى التجربة.

يحذر الفريق من أن المدخلات الملوثة قد تلوث الحشرات، ويجري فحوصاً للسالمونيلا؛ ويجب معالجة مخلفات اليرقات قبل استخدامها، كما تُطهى اليرقات قبل استخدامها علفاً. ويقول الباحثون إن التجربة لا تثبت السيطرة على مسببات المرض على نطاق صناعي؛ فنوع المخلفات والمعالجة الآمنة والتوسع تبقى قيوداً مهمة.