# Birleşik Krallık’ta eylülde sığır ve koyun kesimleri geriledi

> Defra verileri, et üretiminin de 2025’in aynı ayına göre azaldığını gösterdi.

- Kalıcı adres: https://newsverum.com/tr/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter
- Yayıncı: Newsverum
- Bölüm: Tarım
- Ülke: Birleşik Krallık
- Yayın: 2026-10-15T20:48:37+00:00
- Güncelleme: 2026-10-15T20:48:37+00:00
- Olay / veri dönemi: 2026-09
- Diğer sürümler: [English](https://newsverum.com/en/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md), [Français](https://newsverum.com/fr/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md), [Deutsch](https://newsverum.com/de/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/uk-september-2026-meat-output-slaughter.md)

Birleşik Krallık’ta sığır kesimleri 2026 Eylülünde yıllık yüzde 6,5 düşerek 160 bin baş oldu; sığır ve dana eti üretimi yüzde 5,4 gerileyerek 73 bin tona indi. Defra’nın 15 Ekim’de yayımladığı verilere göre koyun kesimi yüzde 6,3 azalarak 914 bine, koyun ve kuzu eti üretimi yüzde 3,7 düşerek 22 bin tona ulaştı.

Domuz kesimleri yıllık yüzde 1,1 düşüşle 890 bin baş, domuz eti üretimi ise yüzde 0,2 azalışla 84 bin ton oldu. Rakamlar insan tüketimine yönelik kesimleri kapsıyor. Defra’nın aylık istatistikleri kesim sayısı, karkas ağırlığı ve et üretimini birlikte izliyor.

## Veriler

### Birleşik Krallık büyükbaş kesim istatistiği

Kaynağın yayımladığı gösterge ve dönem karşılaştırması.

Yöntem: Değer, kaynakta bildirilen karşılaştırmaya dayanır. Hesaplanan değerler açıklamada belirtilmiştir; kaynak ölçümleri ve referans dönemi değiştirilmemiştir.

| label | value | unit | period | basis |
|---|---|---|---|---|
| Eylül büyükbaş kesimindeki yıllık değişim | -6.5 | percent | 2026-09 | observed |

Kaynaklar: <https://www.gov.uk/government/statistics/cattle-sheep-and-pig-slaughter/monthly-uk-statistics-on-cattle-sheep-and-pig-slaughter-and-meat-production-statistics-notice-data-to-september-2026> · Veriyi indir: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/uk-september-2026-meat-output-slaughter/data/agri-indicator?lang=tr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/uk-september-2026-meat-output-slaughter/data/agri-indicator?lang=tr&format=csv)

## Kaynaklar

- [UK Department for Environment, Food & Rural Affairs](<https://www.gov.uk/government/statistics/cattle-sheep-and-pig-slaughter/monthly-uk-statistics-on-cattle-sheep-and-pig-slaughter-and-meat-production-statistics-notice-data-to-september-2026>) (Kaynak kontrolü: 2026-10-15; Yayın: 2026-10-15)

---

Alıntı için yukarıdaki kalıcı adresi kullanın. [Yayın ilkeleri ve düzeltmeler](https://newsverum.com/tr/editorial)