# NIBIO, balık artıklarından omega-3 üretimi için fermantasyon geliştiriyor > Norveçli araştırmacılar, balık kalıntılarından elde edilen peptonu deniz mikroorganizmalarını beslemek için kullanıyor. Proje henüz daha büyük ölçekli denemelere hazırlanıyor. - Kalıcı adres: https://newsverum.com/tr/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026 - Yayıncı: Newsverum - Bölüm: Tarım - Ülke: Norveç - Yayın: 2026-10-15T23:48:24+00:00 - Güncelleme: 2026-10-15T23:48:24+00:00 - Kaynak inceleme dönemi: 2026-10-12 - Diğer sürümler: [English](https://newsverum.com/en/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md), [Français](https://newsverum.com/fr/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md), [Deutsch](https://newsverum.com/de/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026.md) *Kaynak olay tarihini belirtmiyor; gösterilen dönem kaynak incelemesinin dönemidir.* NIBIO ve Sigerfjord Marine Innovasjonssenter, balıkçılık, su ürünleri ve tarımdan kalan yan ürünleri balık yeminde kullanılabilecek omega-3 ve protein içeren bileşenlere dönüştürmeyi araştırıyor. 2021'den bu yana yürütülen çalışmada balık kalıntıları peptona ayrıştırılıyor; bu besin ortamında deniz mikroorganizmaları ışığa ihtiyaç duymadan hızla büyüyor ve omega-3 bakımından zengin biyokütle üretiyor. NIBIO, denemelerde hammaddenin kullanım veriminin şeker kullanan geleneksel yöntemlerle aynı veya daha iyi olduğunu bildiriyor. Sonraki aşama deniz yosunlarını ve tarımsal artıkları da kapsayacak. MABIT, süreç kontrolü, oksijen beslemesi ve belgelendirme için 1 milyon Norveç kronu sağladı; kaynak daha büyük ölçekli testlerin ve ticari kullanımın henüz gelecek hedefler olduğunu belirtiyor. ## Veriler ### Balık artığı fermantasyon projesi NIBIO'nun denemeleri balık peptonunu omega-3 zengini mikrobiyal biyokütle üretiminde kullanıyor. Yöntem: Kaynak, sonucu deneme düzeyinde tarif ediyor; ölçek büyütme ve ticari kullanım henüz gerçekleşmedi. | date | label | description | status | |---|---|---|---| | 2026-10-12 | İlerleme duyuruldu | Proje, balık peptonundan omega-3 bakımından zengin biyokütle ürettiğini bildirdi. | occurred | Kaynaklar: · Veriyi indir: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026/data/fish-residue-fermentation-update?lang=tr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026/data/fish-residue-fermentation-update?lang=tr&format=csv) ### Kaynakta bildirilen göstergeler NIBIO'nun denemeleri balık peptonunu omega-3 zengini mikrobiyal biyokütle üretiminde kullanıyor. Yöntem: Değerler kaynakta bildirildiği biçimde saklanır. Yıllık yem verileri 2025 sektör tahminidir; Ekim tohum sayısı yatırma dönemidir. Diğer tarihler rapor gününü gösterir, deney günü değildir. Laboratuvar yağ tutma oranı besinsel yağ oranı değildir; sayımlar üretim veya ölçek başarısı göstermez. | label | value | unit | period | basis | value_qualifier | |---|---|---|---|---|---| | Açıklanan MABIT proje desteği | 1 | million NOK | 2026-10-12 | observed | exact | Kaynaklar: · Veriyi indir: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026/data/reported-observations?lang=tr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/nibio-fish-residue-omega3-fermentation-2026/data/reported-observations?lang=tr&format=csv) ## Kaynaklar - [Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO)]() (Kaynak kontrolü: 2026-10-15; Yayın: 2026-10-12) --- Alıntı için yukarıdaki kalıcı adresi kullanın. [Yayın ilkeleri ve düzeltmeler](https://newsverum.com/tr/editorial)