# No Canadá, aumentou a disponibilidade de frutas e carnes, mas caiu a de hortaliças frescas

> Uma avaliação do Statistics Canada publicada em 15 de outubro informa que a disponibilidade de frutas frescas por pessoa subiu 3,7%, para 77,9 kg em 2025, enquanto a de hortaliças frescas, exceto batatas, caiu 3,3%, para 61,8 kg. Os preços dos alimentos nas lojas aumentaram 13,9% entre 2022 e 2025.

- URL canônica: https://newsverum.com/pt/news/canada-food-availability-affordability-october-2026
- Editora: Newsverum
- Seção: Agricultura
- País: Canadá
- Publicado: 2026-10-15T20:19:53+00:00
- Atualizado: 2026-10-15T20:19:53+00:00
- Período do evento ou dos dados: 2025
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A avaliação publicada pelo Statistics Canada em 15 de outubro informa que a disponibilidade de frutas frescas por pessoa no Canadá chegou a 77,9 kg em 2025, alta de 3,7% em relação ao ano anterior. A disponibilidade de hortaliças frescas, exceto batatas, caiu 3,3%, para 61,8 kg, a sétima queda anual consecutiva da série. A disponibilidade de aves chegou a 26,1 kg por pessoa em peso sem osso, a de carne bovina a 14,2 kg e a de ovos a 22,5 dúzias por pessoa.

O órgão esclarece que disponibilidade mede os alimentos fisicamente presentes no Canadá para consumo, e não o que a população come. Os preços dos alimentos comprados em lojas subiram 13,9% entre 2022 e 2025; os da carne bovina fresca ou congelada avançaram 42,9% e os dos ovos, 26%. O Statistics Canada afirma que o progresso do país para garantir acesso a alimentos suficientes, acessíveis e nutritivos se deteriorou desde 2018 e que o Canadá não está no caminho para cumprir esse objetivo.

## Dados

### Disponibilidade e preços dos alimentos no Canadá

Dados do Statistics Canada sobre a disponibilidade de alimentos por pessoa em 2025 e as variações dos preços no varejo entre 2022 e 2025.

Metodologia: A disponibilidade por pessoa mede os alimentos fisicamente presentes no Canadá para consumo, não o que foi consumido. Os valores em quilogramas são quantidades anuais por pessoa; as variações de preços referem-se ao índice de alimentos comprados em lojas entre 2022 e 2025.

| label | value | unit | period | basis | period_start |
|---|---|---|---|---|---|
| Alimentos comprados em lojas | 13.9 | percent | 2025 | observed | 2022 |

Fontes: <https://www.statcan.gc.ca/o1/en/plus/9354-food-availability-and-affordability-canada> · Baixar dados: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/canada-food-availability-affordability-october-2026/data/canada-food-availability-and-prices?lang=pt&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/canada-food-availability-affordability-october-2026/data/canada-food-availability-and-prices?lang=pt&format=csv)

## Fontes

- [Statistics Canada](<https://www.statcan.gc.ca/o1/en/plus/9354-food-availability-and-affordability-canada>) (Fonte verificada: 2026-10-15; Publicado: 2026-10-15)

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