# En Italie, la quantité d’aliments achetée avec cinq euros a changé en un siècle

> Dans une analyse historique publiée le 13 octobre, Istat compare les quantités alimentaires achetables en 1926 et 2025 avec un montant équivalent à cinq euros de 2025.

- URL canonique: https://newsverum.com/fr/news/italy-historical-food-purchasing-power-1926-2025
- Éditeur: Newsverum
- Rubrique: Agriculture
- Pays: Italie
- Publié: 2026-10-15T08:58:14+00:00
- Mis à jour: 2026-10-15T08:58:14+00:00
- Période de l’événement / des données: 2026
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Dans son dossier « Les prix à la consommation », publié le 13 octobre, Istat utilise l’équivalent de cinq euros aux prix de 2025 pour illustrer un siècle de pouvoir d’achat alimentaire. L’institut indique que ses séries de prix alimentaires remontent à 1926.

La quantité de pommes de terre achetable avec cette somme est passée de 5,5 kg en 1926 à environ 3 kg en 2025. Celle des pâtes sèches de blé dur est passée de 1,3 kg à près de 3 kg, tandis que le sucre est passé de 700 g à un peu moins de 4 kg. Il s’agit d’une comparaison historique, pas d’un panier actuel.

## Données

### Comparaison du pouvoir d’achat alimentaire

Quantités alimentaires achetables avec un montant équivalent à cinq euros de 2025 selon Istat.

Méthodologie: Istat compare les quantités achetables avec un montant équivalent à cinq euros aux prix de 2025. Les quantités sources sont, en 1926, 5,5 kg de pommes de terre, 1,3 kg de pâtes sèches de blé dur et 700 g de sucre ; en 2025, environ 3 kg, près de 3 kg et un peu moins de 4 kg. La conversion vers l’unité tonne enregistrée est explicite : kg × 0,001 et g × 0,000001. Les approximations sont conservées ; « près de » et « un peu moins » sont des limites supérieures.

| label | value | unit | period | basis | value_qualifier |
|---|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 0.0055 | tonnes | 1926 | observed |  |
| Pâtes sèches de blé dur | 0.0013 | tonnes | 1926 | observed |  |
| Sucre | 0.0007 | tonnes | 1926 | observed |  |
| Pommes de terre, quantité en 2025 | 0.003 | tonnes | 2025 | observed | approximate |
| Pâtes, quantité en 2025 | 0.003 | tonnes | 2025 | observed | upper-bound |
| Sucre, quantité en 2025 | 0.004 | tonnes | 2025 | observed | upper-bound |

Sources: <https://www.istat.it/produzione-editoriale/inflazione/> · Télécharger les données: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/italy-historical-food-purchasing-power-1926-2025/data/reported-data?lang=fr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/italy-historical-food-purchasing-power-1926-2025/data/reported-data?lang=fr&format=csv)

## Sources

- [Istat](<https://www.istat.it/produzione-editoriale/inflazione/>) (Source vérifiée: 2026-10-15; Publié: 2026-10-13)

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