# Istat : 1,28 million de personnes en Italie touchées par l'insécurité alimentaire en 2025

> Les données publiées par l'Istat pour la Journée mondiale de l'alimentation indiquent que 2,2 % des résidents d'Italie ont connu une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2025. Le taux atteignait 2,9 % dans le Sud et 1,8 % dans le Centre comme dans le Nord.

- URL canonique: https://newsverum.com/fr/news/istat-italy-food-insecurity-2025-world-food-day-2026
- Éditeur: Newsverum
- Rubrique: Agriculture
- Pays: Italie
- Publié: 2026-10-16T08:19:51+00:00
- Mis à jour: 2026-10-16T08:19:51+00:00
- Période de l’événement / des données: 2025
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L'Institut national italien de statistique (Istat) a indiqué, dans une infographie publiée le 16 octobre pour la Journée mondiale de l'alimentation, que 2,2 % de la population résidente en Italie avait connu une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2025, soit environ 1,28 million de personnes. L'Istat définit cet indicateur comme l'incapacité, pour des raisons économiques, de manger régulièrement, de maintenir une alimentation saine et équilibrée ou d'obtenir suffisamment de nourriture pour les besoins essentiels. La mesure repose sur l'échelle FIES (Food Insecurity Experience Scale).

Le taux variait selon les régions : 2,9 % dans le Sud et 1,8 % dans le Centre comme dans le Nord. En 2025, 9,3 % des personnes n'avaient pas accès à une alimentation adéquate, soit 1,4 point de pourcentage de plus qu'en 2021. Ces indicateurs portent sur l'accès des ménages à la nourriture ; ils ne mesurent ni la production agricole ni les prix alimentaires.

## Données

### Indicateurs d'accès à l'alimentation en Italie, 2025

Mesures EU-SILC 2025 de l'Istat sur l'insécurité alimentaire et l'accès à une alimentation adéquate.

Méthodologie: La source utilise les données 2025 de l'enquête européenne EU-SILC sur le revenu et les conditions de vie. L'insécurité alimentaire modérée ou grave est mesurée avec l'échelle FIES. Les valeurs sont des parts de la population résidente en Italie.

| label | value | unit | period | basis | value_qualifier |
|---|---|---|---|---|---|
| Population touchée par une insécurité alimentaire modérée ou grave, 2025 | 2.2 | percent | 2025 | observed | exact |
| Population sans accès à une alimentation adéquate, 2025 | 9.3 | percent | 2025 | observed | exact |

Sources: <https://www.istat.it/infografiche/giornata-mondiale-dellalimentazione-16-ottobre-2026/> · Télécharger les données: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/istat-italy-food-insecurity-2025-world-food-day-2026/data/istat-food-access-italy-2025?lang=fr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/istat-italy-food-insecurity-2025-world-food-day-2026/data/istat-food-access-italy-2025?lang=fr&format=csv)

## Sources

- [Italian National Institute of Statistics (Istat)](<https://www.istat.it/infografiche/giornata-mondiale-dellalimentazione-16-ottobre-2026/>) (Source vérifiée: 2026-10-16; Publié: 2026-10-16)

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