# La production allemande de pain d’épices tombe à son plus bas niveau depuis sept ans en 2025 > La production allemande a atteint environ 72 800 tonnes en 2025, soit 10 % de moins sur un an. - URL canonique: https://newsverum.com/fr/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low - Éditeur: Newsverum - Rubrique: Agriculture - Pays: Allemagne - Publié: 2026-10-13T10:04:10+00:00 - Mis à jour: 2026-10-13T10:04:10+00:00 - Période de l’événement / des données: 2025 - Autres éditions: [Türkçe](https://newsverum.com/tr/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md), [English](https://newsverum.com/en/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md), [Deutsch](https://newsverum.com/de/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low.md) L’Allemagne a produit environ 72 800 tonnes de pain d’épices en 2025, selon Destatis. La production a diminué de 10 % par rapport à 2024 et atteint son niveau le plus bas en sept ans. Ces chiffres portent sur la production, pas sur les ventes ou la consommation des ménages. Trente-six pour cent de la production annuelle a eu lieu de juillet à septembre. Les statistiques manufacturières couvrent les établissements d’au moins 20 salariés dans les secteurs concernés et ne représentent donc pas tous les petits producteurs. Destatis indique également des exportations juste en dessous de 20 000 tonnes et des importations d’environ 10 000 tonnes. L’Autriche, la Pologne et la France ont reçu ensemble environ la moitié des exportations. ## Données ### Production et comparaison Les données portent sur les volumes produits, et non sur les ventes ou la consommation. Méthodologie: Volume produit en tonnes dans les établissements manufacturiers concernés couverts par Destatis; les valeurs approximatives restent indiquées comme telles dans la source. | Mesure | Valeur | |---|---| | Production approximative en 2025 | 72800 | Sources: · Télécharger les données: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low/data/official-statistics?lang=fr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/germany-gingerbread-production-2025-seven-year-low/data/official-statistics?lang=fr&format=csv) ## Sources - [Federal Statistical Office of Germany (Destatis)]() (Source vérifiée: 2026-10-13; Publié: 2026-10-13) --- Citez l’URL canonique ci-dessus. [Principes éditoriaux et corrections](https://newsverum.com/fr/editorial)