# Un pilote du Delaware traite les déchets alimentaires avec des larves > L’université teste des déchets alimentaires avec environ 120 000 larves réparties dans 30 bacs. Les chercheurs décrivent des précautions contre la contamination et la salmonelle ainsi que pour le frass. - URL canonique: https://newsverum.com/fr/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026 - Éditeur: Newsverum - Rubrique: Agriculture - Pays: États-Unis - Publié: 2026-10-15T23:48:24+00:00 - Mis à jour: 2026-10-15T23:48:24+00:00 - Période de consultation de la source: 2026-10-15 - Autres éditions: [Türkçe](https://newsverum.com/tr/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md), [English](https://newsverum.com/en/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md), [Deutsch](https://newsverum.com/de/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026.md) *La source ne précise pas la date de l’événement ; la période indiquée est celle de la consultation de la source.* Des chercheurs de l’Université du Delaware testent des sous-produits des cuisines du campus et du brassage avec des larves de mouche soldat noire. Un article de l’université daté du 15 octobre décrit 30 bacs contenant environ 4 000 larves chacun; le restaurant Grain Exchange a détourné près de 1 800 livres de déchets alimentaires, environ 40 % de ses déchets annuels, vers l’essai. L’équipe avertit que des intrants contaminés peuvent contaminer les insectes et effectue des prélèvements pour détecter la salmonelle; le frass doit mûrir avant usage et les larves sont cuites avant d’être utilisées comme aliment pour animaux. Les chercheurs soulignent que le pilote ne prouve pas la maîtrise des agents pathogènes à l’échelle industrielle. Le type de déchets, la sécurité du traitement et le changement d’échelle restent des contraintes. ## Données ### Pilote de mouche soldat noire Environ 4 000 larves dans chacun des 30 bacs; Grain Exchange a détourné près de 1 800 livres de déchets alimentaires. Méthodologie: Reprend les quantités approximatives du rapport de l’essai. La sécurité du traitement et la performance industrielle ne sont pas établies. | date | label | description | status | |---|---|---|---| | 2026-10-15 | Pilote rapporté | L’université a présenté l’essai larvaire et le détournement des déchets alimentaires. | occurred | Sources: · Télécharger les données: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026/data/delaware-insect-food-waste-pilot?lang=fr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026/data/delaware-insect-food-waste-pilot?lang=fr&format=csv) ### Indicateurs de la source Environ 4 000 larves dans chacun des 30 bacs; Grain Exchange a détourné près de 1 800 livres de déchets alimentaires. Méthodologie: Les valeurs gardent la base source. Les aliments sont des estimations sectorielles 2025; les graines concernent le dépôt d’octobre. Les autres dates sont celles des rapports, pas des essais. La rétention d’huile n’est pas une teneur nutritionnelle en graisse; les comptes ne prouvent pas un succès industriel. | label | value | unit | period | basis | value_qualifier | |---|---|---|---|---|---| | Bacs du pilote | 30 | count | 2026-10-15 | observed | exact | Sources: · Télécharger les données: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026/data/reported-observations?lang=fr&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/delaware-black-soldier-fly-food-waste-pilot-2026/data/reported-observations?lang=fr&format=csv) ## Sources - [University of Delaware]() (Source vérifiée: 2026-10-15; Publié: 2026-10-15) --- Citez l’URL canonique ci-dessus. [Principes éditoriaux et corrections](https://newsverum.com/fr/editorial)