# La recogida de leche de vaca aumentó ligeramente en Francia mientras cayó el precio convencional > Agreste informó de un aumento anual del 0,4% en la recogida de agosto y una caída del 12,1% en el precio convencional. - URL canónica: https://newsverum.com/es/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste - Publicación: Newsverum - Sección: Agricultura - País: Francia - Publicado: 2026-10-15T14:33:34+00:00 - Actualizado: 2026-10-15T14:33:34+00:00 - Período del evento / de los datos: 2026-08 - Otras ediciones: [Türkçe](https://newsverum.com/tr/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md), [English](https://newsverum.com/en/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md), [Français](https://newsverum.com/fr/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md), [Deutsch](https://newsverum.com/de/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste.md) La recogida francesa de leche de vaca alcanzó 1.883 millones de litros en agosto de 2026, un 0,4% más que un año antes y un 2,7% por encima de la media de cinco años, según un boletín de Agreste publicado el 15 de octubre. La recogida de leche de cabra aumentó un 3,3% interanual y la de oveja, un 6,4%. El precio medio de la leche de vaca convencional con composición real bajó un 12,1% interanual, hasta 435,2 euros por cada 1.000 litros. El precio de la leche ecológica se mantuvo casi estable, con un alza del 0,2%, en 552,7 euros por cada 1.000 litros. Agreste indicó que los precios de la encuesta incluyen primas y todas las calidades, excluyen el IVA y se ponderan según los volúmenes recogidos. ## Datos ### Cambios en la recogida y los precios de la leche en Francia, agosto de 2026 Cambios interanuales en agosto de 2026; los precios corresponden a la composición real. Metodología: Los valores se transcriben de la encuesta láctea mensual de Agreste, realizada con FranceAgriMer y el SSP. Los volúmenes recogidos y los precios son medidas distintas; la tabla muestra únicamente las variaciones interanuales publicadas por la fuente. Los precios incluyen primas y todas las calidades, excluyen el IVA y se ponderan por los volúmenes recogidos. El volumen recogido se convierte de los 1.883.150 miles de litros de la tabla fuente a miles de millones de litros; solo se trata de una conversión de unidad. | Indicador | Variación en agosto de 2026 según el período de comparación indicado en el indicador (%) | Recogida de leche de vaca en agosto de 2026 (miles de millones de litros) | |---|---|---| | Recogida de leche de vaca | 0.4 | 1.88315 | | Recogida de leche de vaca frente a la media de cinco años | 2.7 | | | Recogida de leche de cabra | 3.3 | | | Recogida de leche de oveja | 6.4 | | | Precio de la leche de vaca convencional | -12.1 | | | Precio de la leche de vaca ecológica | 0.2 | | Fuentes: · Descargar datos: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste/data/french-milk-collection-and-price-changes-august-2026?lang=es&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste/data/french-milk-collection-and-price-changes-august-2026?lang=es&format=csv) ### Precios de la leche de vaca, agosto de 2026 Precios medios de la leche con composición real y variación interanual. Metodología: Los precios se transcriben de la encuesta láctea mensual de Agreste, realizada con FranceAgriMer y el SSP. Corresponden a la composición real, incluyen primas y todas las calidades, excluyen el IVA y se ponderan por los volúmenes recogidos. | Tipo de leche y medida | Importe del precio publicado en agosto de 2026 (euros) | Variación interanual (%) | Cantidad de referencia (litros) | |---|---|---|---| | Leche de vaca convencional | 435.2 | -12.1 | 1000 | | Leche de vaca ecológica | 552.7 | 0.2 | 1000 | Fuentes: · Descargar datos: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste/data/french-cow-milk-prices-august-2026?lang=es&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/france-cow-milk-collection-price-august-2026-agreste/data/french-cow-milk-prices-august-2026?lang=es&format=csv) ## Fuentes - [Agreste, French agriculture ministry statistics service]() (Fuente comprobada: 2026-10-15; Publicado: 2026-10-15) --- Cite la URL canónica indicada arriba. [Principios editoriales y correcciones](https://newsverum.com/es/editorial)