# Frankreich ruft Hirschburger in Ariège wegen Salmonellen zurück

> RappelConso veröffentlichte am 9.

- Kanonische URL: https://newsverum.com/de/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026
- Herausgeber: Newsverum
- Rubrik: Landwirtschaft
- Land: Frankreich
- Veröffentlicht: 2026-10-11T15:19:59+00:00
- Aktualisiert: 2026-10-11T15:19:59+00:00
- Ereignis- oder Datenzeitraum: 2026-10-09
- Weitere Ausgaben: [Türkçe](https://newsverum.com/tr/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md), [English](https://newsverum.com/en/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md), [Français](https://newsverum.com/fr/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026.md)

RappelConso veröffentlichte am 9. Oktober einen freiwilligen Rückruf frischer Hirschburger der Marke SAVEURS SAUVAGES. Die Chargen tragen die Codes 39949, 50, 51, 52 und 53; das Verbrauchsdatum ist der 11. Oktober 2026. Als Grund wird der Nachweis von Salmonella spp. angegeben.

Das vakuumverpackte Produkt wurde vom 6. bis 9. Oktober nur im Département Ariège über Épicerie d’ici und Localim verkauft. Die Mitteilung rät vom Verzehr ab und verlangt die Vernichtung; bei Salmonellen-Symptomen soll medizinische Hilfe in Anspruch genommen werden.

## Daten

### Angaben zum Hirschburger-Rückruf

Produkt, Chargen, Verkaufsgebiet und Hinweis aus der RappelConso-Mitteilung vom 9. Oktober.

Methodik: Produkt und Codes wurden aus der Mitteilung kategorisiert; Chargennummern werden nicht als Messwerte behandelt.

| Marke | Charge | Angabe | Angabe | Angabe | Angabe | Angabe | Angabe | Angabe | Meldedatum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SAVEURS SAUVAGES | 39949 50 51 52 53; use-by 2026-10-11 | Taze geyik burgeri. Tehlike: Salmonella spp. Tüketmeyin; ürünü imha edin. | Fresh venison burger. Hazard: Salmonella spp. Do not consume; destroy the product. | برغر لحم الغزال الطازج. الخطر: Salmonella spp. لا تتناوله؛ أتلف المنتج. | Burger de cerf frais. Risque : Salmonella spp. Ne pas consommer ; détruire le produit. | Hamburguesa fresca de ciervo. Riesgo: Salmonella spp. No consumir; destruir el producto. | Frischer Hirschburger. Gefahr: Salmonella spp. Nicht verzehren; Produkt vernichten. | Hambúrguer fresco de veado. Risco: Salmonella spp. Não consumir; destruir o produto. | 2026-10-09 |

Quellen: <https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23744/Interne> · Daten herunterladen: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026/data/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026-data?lang=de&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026/data/fr-venison-burger-salmonella-recall-october-2026-data?lang=de&format=csv)

## Quellen

- [RappelConso, recall notice 2026-10-0073](<https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/23744/Interne>) (Quelle geprüft: 2026-10-11; Veröffentlicht: 2026-10-09)

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