# FDA schlägt Entwurf für Rückverfolgbarkeitshinweise für kleinere Lebensmittelbetriebe vor > Der Entwurf sieht bei bestimmten Umsatzspannen Ermessensspielraum vor; er hebt die Regel oder bestehende Pflichten nicht auf. - Kanonische URL: https://newsverum.com/de/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026 - Herausgeber: Newsverum - Rubrik: Landwirtschaft - Land: Vereinigte Staaten - Veröffentlicht: 2026-10-12T23:33:38+00:00 - Aktualisiert: 2026-10-12T23:33:38+00:00 - Ereignis- oder Datenzeitraum: 2026-10-09 - Weitere Ausgaben: [Türkçe](https://newsverum.com/tr/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md), [English](https://newsverum.com/en/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md), [العربية](https://newsverum.com/ar/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md), [Français](https://newsverum.com/fr/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md), [Español](https://newsverum.com/es/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md), [Português](https://newsverum.com/pt/news/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026.md) Die US-amerikanische Food and Drug Administration kündigte am 9. Oktober einen Leitlinienentwurf zu zusätzlichen Rückverfolgbarkeitsaufzeichnungen für bestimmte Einzelhandelsbetriebe und Restaurants an. Er beschreibt Fälle, in denen die Behörde bestimmte Anforderungen vorerst nicht durchsetzen will. Der vorgeschlagene Spielraum betrifft Betriebe mit einem inflationsbereinigten rollierenden Dreijahresdurchschnitt der Lebensmittelumsätze von über 250.000 bis zu 1 Million US-Dollar, auf Basis des Jahres 2020. Die bestehende vollständige Ausnahme bis 250.000 US-Dollar bleibt davon getrennt. Stellungnahmen sind bis 23. November möglich; der Entwurf ist unverbindlich und hebt die Rückverfolgbarkeitsregel nicht auf. ## Daten ### Datum der Ankündigung Die zitierte Primärmitteilung wurde an diesem Datum veröffentlicht. Methodik: Das Ereignisdatum ist das Veröffentlichungsdatum der Quelle; künftige Fristen sind geplant, nicht abgeschlossen. | date | label | description | status | |---|---|---|---| | 2026-10-09 | Datum der Ankündigung | Die zitierte Primärmitteilung wurde an diesem Datum veröffentlicht. | occurred | Quellen: · Daten herunterladen: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026/data/regulatory-event?lang=de&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026/data/regulatory-event?lang=de&format=csv) ### Umsatzschwellen im Leitlinienentwurf Von der FDA vorgeschlagene inflationsbereinigte Schwellen für den rollierenden Dreijahresdurchschnitt der Lebensmittelumsätze. Methodik: Laut Quelle werden die Beträge auf Preisbasis 2020 inflationsbereinigt. Es sind vorgeschlagene Schwellen, keine gemessenen Umsätze. | Indikator | Betrag | Zeitraum | Schwelle im Leitlinienentwurf | |---|---|---|---| | Bestehende vollständige Ausnahmeschwelle (bis zu diesem Betrag) | 250000 | 2026-10-09 | Inflationsbereinigt auf Basis 2020 | | Vorgeschlagene obere Schwelle für Vollzugsermessen | 1000000 | 2026-10-09 | Inflationsbereinigt auf Basis 2020; Entwurfsvorschlag | Quellen: · Daten herunterladen: [JSON](https://newsverum.com/api/v1/articles/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026/data/fda-draft-food-sales-thresholds?lang=de&format=json) · [CSV](https://newsverum.com/api/v1/articles/fda-draft-traceability-enforcement-guidance-retail-food-businesses-2026/data/fda-draft-food-sales-thresholds?lang=de&format=csv) ## Quellen - [U.S. Food and Drug Administration]() (Quelle geprüft: 2026-10-13; Veröffentlicht: 2026-10-09) --- Zitieren Sie die oben angegebene kanonische URL. [Redaktionsstandards und Korrekturen](https://newsverum.com/de/editorial)